Diario de EvaSieteTres, 21 abr. 16

Tener unos analisis "sanos" no significa nada... Mira los llamados "fofisanos" están gordos, comen mal pero sus analisis están bien... El problema viene con el paso de los años... Te lo dice una persona que de bebia hasta 4 cocacolas al día y estuvo 4 años sin hacer ejercicio alguno y mis analisis eran de 10... Pero en cambio enfermaba con facilidad y sobre todo el estomago...  

SupSpider, gracias por compartir tu experiencia. Está claro que has dado un cambio radical a tu vida, tienes que estar orgulloso de ello! Mi idea es mantener mi dieta relativamente sana, como creo que hasta ahora lo estoy haciendo. No enfermo con facilidad, no tengo sobrepeso, intento hacer ejercicio más de dos veces a la semana, no bebo cocacola ni refrescos, no fumo... El tema de los análisis me sirve de referencia adicional al peso, dado que el 5:2 genera un cierto reparo y quiero controlar aquello que esté en mi mano. Al final, se trata de una restricción calórica más, comiendo tu dieta habitual pero distribuida de forma diferente en el tiempo. No creo que sea para darle demasiadas vueltas, no creo que perjudique, pero para tranquilidad de mi familia y por mi propio "afán científico", me gustaría tener análisis del antes y el después, sin creerme que son el garante de mi salud. 

En todo caso, un perfil lipídico convencional poco o nada dice sobre el riesgo cardiovascular. Como mucho confórmate con saber que sólo los triglicéridos y el HDL podrían "insinuar" algo sobre tu estado real. 

no hagas esa dieta por favor, es una dieta como la dukan, son dietas muy proteicas con muchos desordones, vamos yo creo q a una persona como tu que tienes un peso normal ( perdon por mirar tu perfil y cotillearte pero e visto q pesas 53 kilos q es algo normal, saludable diria yo) no le hace falta hacer esas cosas, con llevar una dieta normal, sin excesos, controlar el alcohol, no fumar, controlar los azucares y la sal, HACER EJERCICIO IMPORTANTISIMO para tener bien clara la mente y descansar bien, con esas pautas y con PACIENCIA, te aseguro q llegaras a tu meta, perdon por la parrafada pero he leido opiniones muy malas de la 5:2 

Jmcr, muchas gracias por preocuparte! Ningún problema con cotillear, para eso puse mi perfil y esto es ungrupo de apoyo, no? Me interesa lo que dices de las malas opiniones. Lo que he leído en artículos científicos sobre la restricción calórica intermitente es en general positivo, equiparable o mejor que lo que se obtiene con la restricción más suave pero continuada. En concreto, la 5:2 no te dice qué comer, pero para nada potencia las proteínas sino que más bien hay sugerencia (suave) de mantener un % bajo y de seguir el modelo de la dieta mediterránea. Así que si puedes contar algo más concreto te lo agradecería, puesto que estoy dándole vueltas al tema y recabando información. 

Culciambo, entonces qué hay en la mano de la persona (aparentemente) sana para controlar estas cosas? 

Para controlar esas cosas no hay nada. Depende de tu carga genética y de tu estilo de vida.... El otro día también en la bbc hablaban de la grasa interna que puede acumularse alrededor del corazón hígado, etc aun en personas delgadas 😱 la solución es como dicen mas arriba: comer de todo, con moderación, ejercicio, etc. Yo de momento sigo con la 5:2 ;) 

Respecto de los análisis, yo me los hago una vez al año (es obligatorio en donde trabajo) y cuando hice la dieta unos meses el médico simplemente noto k había bajado de peso.... Pero creo k eso depende de cada uno. Si tienes colesterol familiar y cosas de esas, mejor quedarte trankila 

Los mejores exámenes respecto al potencial aterogénico (riesgo cardiovascular) son los que examinan directamente el LDL-p, es decir, mirar tamaño de partículas (ojalá grandes), conteo total (pocas) y densidad (poco densas o esponjosas). Y el mejor indicador que hay es la relación de Apolipoproteínas B y A-1 (ApoB/ApoA-1). Son exámenes especializados y caros. 

De todas formas, cuando te den los resultados del perfil lipídico súbelos y los interpretamos. 

Y no hay nada de malo en consumir cantidades altas (+2g*Kg peso corporal) de proteína.  

Gracias, Culciambo! Aprovecharé tu ofrecimiento. Hablamos de nuevo cuando tenga los resultados. :-) 

culciambo, 2 g de proteina por peso no son cantidades altas, yo consumo eso, pero yo voy al gimnasio y tengo un trabajo y una vida activa, pero una persona que quiera mantenerse con comer 1 g o 1,5 al dia es suficiente, cuando yo hablo de cantidades altas es de 4 gramos por kilo al dia eso es una barbaridad y te puede afectar a los riñones e higado, he leido informes y noticias q estan asociando a la dieta dukan con estos problemas en gente q ya lleva mucho tiempo haciendola 

y eva, yo no sabria decirte ahora donde lo lei, pero enfocan a la dieta 5:2 como la heredera de la dukan, y yo por logica te pregunto..¿ no es raro que con hacer dos veces a la semana dieta ya sea suficiente para estar bien, estar sano, con resultados rapidos, cuando yo q hago dieta 6 o 7 dias a la semana tenga q esforzarme tanto para conseguir resultados tambien? 

y ya para acabar una reflexion..... es preferible hacer una dieta moderada y tardar un año en ver resultados y cuando llegues a la meta MANTENERTE Y SER CONSTANTE, es preferible eso a lo que ocurre hoy en dia, que es, -uy se acerca el verano, dejo de comer, bajo un monton de kilos, pasa el verano a cebarme, subo un monton de kilos, llega el siguiente verano, dukan 5:2 alcachofa etc, pasa el verano y subimos de nuevo, es ahi en ese vaiven donde nos cargamos el cuerpo 

Aunque no hay casi sentido en seguir una dieta donde la proteína se consuma de más de 2g*Kg existen estudios científicos donde se demuestra que un consumo mayor no es detrimental para la salud. (3.3 g*Kg/d) http://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-016-0114-2 o que con un consumo elevadísimo no se traduce en aumento de grasa corporal (4.4 g*Kg/d) http://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-11-19. Si la dieta Dukan es peligrosa o no, no se debe a la proteína misma si no a que es una dieta mal planteada. 

El tema de las proteínas es complicado, por lo menos hay "controversia" (http://advances.nutrition.org/content/6/3/260.short). Hay estudios que concluyen que una dieta alta en proteínas tiende a ser negativa a largo plazo para los riñones (http://www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(14)00110-1/fulltext?mobileUi=0) o que la esperanza de vida se alarga si la ratio proteínas:carbos es baja (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0092867415001993)- No son conclusiones claras e incontestables, pero la cosa no está clara. 

Repito, mucho sentido no tiene superar el punto de consumir los 2g*Kg de peso corporal pero de que hacerlo tenga efectos negativos sigue sin verse realmente demostrado, al menos con poder estadístico relevante. El primer estudio al que gaces referencia no concluye que sea negativo per se ni tampoco trata sujetos deportistas. El segundo enlace es una revisión de (malos) estudios donde la principial conclusión es que un exceso de proteína genera híper filtración de la misma por los riñones. ¡Sorpresa! Por ello lo que dije de primero, no hay sentido en consumir más de 2 g*Kg en condiciones normales, pues el resto se oxida y es expulsado por la orina sin que esto signifique nada negativo. Mencionan un estudio de 1 semana « ¡no más! », un estudio en marranos « somos diferentes a los marranos pero aún así ellos no enfermaron tampoco », un estudio observacional « no hay control alguno de variables. Pérdida de tiempo » e incluso otros dos observacionales donde no se concluyó que sucediese nada negativo « igual no sirven porque no controlan variables ». Las conclusiones finales son basadas en suposiciones, no en hechos comprobados. El tercer enlace habla de distribuciones de macronutrientes. Es un estudio pagado como se puede ver al final por las mismas personas que comparan humanos con moscas y ratones. Yo por lo menos no me lo creo en absoluto. Otra cosa diferente sería hablar de personas con daño renal ya existente que no sean deportistas pero ése es un caso aparte. Nosotros estamos sanos, hacemos deporte y queremos crear nuevo músculo, nada de malo con la proteína. 

Culciambo Evatresiete, al final por mucha dieta la clave esta en el ejercicio y el buen descanso, es lo que me despeja la mente, me ayuda a dormir mejor y a ponerme retos y metas para mejorar, y a liberar endorfinas. Por cierto hoy me tomare una cervecita y unas bravas a vuestra salud porque es sabado hace un dia estupendo y creo que me lo merezco ;) 

:-)