Pizza con Base Coliflor

Ingredientes

• 10 g pimiento rojo
• 10 pequeñas aceitunas negras
• 2 láminas pechuga de pavo cocida
• 6 láminas queso mantecoso quilque
• 50 g salsa de tomates natural
• 2 grande huevos
• 1 cucharada aceite de oliva
• 200 g coliflor
• 20 g champiñones
• 10 g pimientos verdes

Instrucciones

1. Pre-calentar el horno a 180°C.
2. Ralla la coliflor. Colóquelo sobre un paño y presione para escurrir el agua.
3. Transfiera la coliflor a un bol y mezcle con los huevos batidos y el aceite de oliva.
4. Coloque la mezcla en una bandeja forrada de pergamino y forme una forma rectangular. Hornee en el horno durante 20-30 minutos.
5. Corta las coberturas en dados.
6. Sacar la masa del horno y rallar el queso por encima.
7. Vierta la salsa de tomate sobre el queso y luego agregue los aderezos.
8. Hornee nuevamente durante 5-10 minutos hasta que el queso se derrita.