Muffins de Chocolate con Avena y Plátano

Ingredientes

• 3 grandes huevos
• 1 1/2 tazas, cocida harina de avena
• 3 medianos plátanos maduros
• 1 cucharadita canela
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
• 150 g miel
• 1 cucharadita polvo para hornear
• 50 g chocolate dulce en polvo
• 50 g aceite vegetal

Instrucciones

1. Tritura los plátanos y mézclalos con los ingredientes húmedos.
2. En un recipiente aparte, mezcle con los ingredientes secos.
3. Une ambas mezclas hasta que estén bien combinadas.
4. Saque y divida la mezcla en moldes.
5. Mételos al horno durante 15 minutos.