Muffins de Avena y Chocolate

Ingredientes

• 3 ml esencia de vainilla
• 3 g polvos de hornear
• 24 g cacao amargo
• 53 g chips chocolate semi amargo
• 60 g yogurt griego natural no endulzado
• 90 g oat flour
• 2 grandes huevo
• 1 pizca sal
• 1/4 taza miel

Instrucciones

1. Batir los huevos durante 1 a 2 minutos.
2. Agregue yogur natural, miel y esencia de vainilla y mezcle.
3. Agregue las chispas de chocolate a la mezcla, deje un poco para los ingredientes y revuelva.
4. Pasar la mezcla a un molde para muffins y espolvorear chispas de chocolate por encima.
5. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 15 - 20 minutes.