Humus de Garbanzos

Ingredientes

• 1/4 cucharadita comino
• 1 pizca pimienta negra
• 1 pizca sal
• 1 cucharada aceite de oliva
• jugo de 1 limón
• 1 taza garbanzos

Instrucciones

1. Cocer los garbanzos en abundante agua por 50 minutos.
2. Una vez cocidos colocar en la juguera, agregar todos los condimentos y licuar agregando liquido de la coccion a gusto personal hasta formar un pure o pasta.
3. Vaciar en un tazón o plato y espolvorear un de perejil.
4. Servir frio con galletitas o acompañando verduras o carnes.