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Rendimientos:
9 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
20 mins
Tiempo de Cocción:
50 mins
Comida tipo:
Panes y Productos Horneados
Postres
Pasa Bocas
Clasificación:
Average FatSecret member ranking Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro: sof95123

Torta de Queso

Deliciosa torta de queso suave y esponjosa.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Separar las claras de las yemas. Batir muy bien las yemas y reservar. Poner las claras a punto de nieve. Echar en ellas las yemas batidas y mezclar con cuidado.
  2. Diluir la maicena en la leche, y cuando esté bien disuelta, volcar en las claras, poco a poco, removiendo constantemente. Hacer lo mismo con el queso blanco (que previamente se habrá rallado) y el azúcar. Por último, integrar la vainilla.
  3. Cuando toda la masa esté homogénea, vaciar en un molde engrasado y enharinado. Para terminar, meterla en el horno, a una temperatura de 250ºC, durante unos 50 minutos (se sabe si está hecha, si al pincharla sale el palillo seco).
  4. Dejarla enfríar completamente, y desmoldar. Es preferible dejar pasar 24 horas para degustarla.
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Resumen Nutricional:

Hay 324 calorías en una porción de Torta de Queso.
Desglose de Calorías: 16% grasa, 76% carbh, 8% prot.

Hechos Nutricionales
Tamaño de la Porción: por porción
 
por porción
Kilojulios 1356 kj
Calorías 324 kcal
Proteína 6,49 g
Grasa 5,99 g
  Grasa Saturada 2,859 g
  Grasa Poliinsaturada 0,517 g
  Grasa Monoinsaturada 1,872 g
Colesterol 116 mg
Carbohidrato 62,21 g
  Fibra 0 g
  Azúcar 60,77 g
Sodio 101 mg
Potasio 74 mg
16%
de IDR*
(324 cal)
16% IDR
Desglose de Calorías:
 
Carbohidrato (76%)
 
Grasa (16%)
 
Proteína (8%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías