Pastel de Banana

Ingredientes

• 14 g polvo de hornear
• 15 ml esencia de vainilla
• 125 ml leche descremada
• 45 g alusweet
• 3 grande huevos
• 100 g harina de almendras
• 240 g harina de avena 100% integral
• 2 mediano bananos

Instrucciones

1. En un bol mezclar todos los ingredientes secos.
2. En otro recipiente, mezcle el puré de plátano con el resto de los ingredientes húmedos.
3. Combina ambas mezclas y bate hasta que no se vean grumos.
4. Colocar en un molde y hornear a 200°C durante 25-30 minutos.