Diario de Makyval, 30 abr. 21

Yo siempre cocinado todo.... igual lo estoy haciendo mal 😅🤦‍♀️  

sin cocinar siempre siempre 

la pasta y el arroz triplica su peso cocida y no querrás contar el agua xD 

Como dice lebula siempre peso en crudo y limpio de desperdicio. 

hay platos preparados y hay peso del producto crudo... depende lo que metes.. yo por ejemplo de vez en cuando meto el "pechuga de pollo" como carne cruda y otras elijo "pollo asado" lo que está en el envase es de crudo, pero tampoco hay que complicar mucho la vida, ya que las calorías no es un número exacto en los productos que consumimos, es orientativo y el margen de error es de 30 porciento...  

A mi siempre me han dicho que 2,5 crece tanto la pasta como el arroz 🍚 

Se pesa en crudo, que es lo más fiable, porque en el proceso de cocinado los alimentos ganan (hervir) o pierden (plancha) cantidades de agua variables que cambian el peso. 

Sin cocinar 👌 

Las calorias cambian crudo a cocinado. Ejemplo unas pechugas de pollo enteras cocidas. Crudas pesan pongamos 300 gr y cocidas 200gr. Crudas 300 gr x 110 cal =330 cal. Esas mismas calorias 330 cal, ahora corresponden a 200 gr, luego 100 gr ahora tienen 165cal. Osea, según esté ejemplo 100 gr pechuga cruda tienen 110 cal, y 100 gr de pechuga cocida tiene 165 cal. Así que hay que poner como te dicen arriba, las calorías del alimento según lo comas 

como que las calorías del alimento según lo comas??? pensar lo que deciis... los alimentos se pesan siempre en crudo , si tú pongamos 100 gramos de pechuga en crudo y la cocinas va a perder agua y se te quedará en 60 o 70 , pero tú estás comiendo 100 gramos de pechuga, solo que ha perdido el agua, o por ejemplo si tú tienes 100 gramos de arroz, si lo pesas hervido te va a dar 300 gramos, porque aumenta su tamaño tres veces, pero tú no estás comiendo 300 gramos de arroz estás comiendo 100, cuidado con esas cosas porque cambia muchísimo el cuento eh  

es sencillo, pon en el buscador de alimentos, cuando añades las calorias, "pechuga pollo asada o al horno, te dirá que 100 gr tienen 164 cal. Pones pechuga pollo mercadona, que es como la compras cruda, y dice que tiene 108 cal 100 gr 

yo tambien lo hago mal, siempre lo calculo cocinado... gracias por la explicación. un saludo! 

Yo sin cocinar 

Tuve la misma duda, y Llegué a la conclusión de Jesuma, la aplicación te establece las calorías de los alimentos por defecto en crudo, así que yo los introduzco en crudo también.