Diario de Anild, 16 jun. 21

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Buenos días comunidad! Me apetece hacer helados caseros tipo Magnum (de yogur, con goma xantana sin mucha nata ni azúcar). No aguanto el calor. Sabéis cómo hacerlo? El otro día, vi una foto de Magnum aquí pero ahora no la encuentro, por eso publico este post

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yo los hago con 100ml de leche, 1 vasito de queso light 0%, una cucharita de cacao y media cucharita de goma guar. Le añades un poquito de endulzante y lo trituras todo! Lo pasas a los moldes y al congelador hasta que se forme el helado. Una vez congelados, lo saco del molde y los cubro de chocolate (onzas de 85% derretidas en el microondas jeje) y los meto de nuevo en el congelador 10min más y voilá

16 jun. 21 por el miembro: Pau175

Muchísimas gracias Pau!!! 😄😄😄

16 jun. 21 por el miembro: Anild

Pau, para cuantos helados te dan con estos ingredientes? Gracias! 😄

16 jun. 21 por el miembro: Anild

A mi me da para 3-4 politos (depende de si lo quieres muy rellenitos o más pequeñitos) 😊

16 jun. 21 por el miembro: Pau175

Super! Gracias Pau!

16 jun. 21 por el miembro: Anild

donde compráis la goma xantana??

16 jun. 21 por el miembro: rgarciaacosta

estuve buscando hace tiempo y no encontré por ningún lado ( supermercados,)

16 jun. 21 por el miembro: rgarciaacosta

Rgarciaacosta nosotros la compramos xantana en Amazon, aunque no acabo de pillarle el truco...

16 jun. 21 por el miembro: Chispachispa

La goma xantana la podéis comprar en herbolarios o centros de dietética 😊

16 jun. 21 por el miembro: Pau175

Gracias, voy a ver si me hago con ella

16 jun. 21 por el miembro: rgarciaacosta

García, lo puedes comprar en hsn

16 jun. 21 por el miembro: Anild

Yo compro todo en la página hsn. Protéines, fibra, cremas, frutos secos, goma, ...

16 jun. 21 por el miembro: Anild

esta chica tiene recetas interesantes de ese estilo https://www.youtube.com/channel/UC8WxtvGxG7M269zB2V5_FkQ

16 jun. 21 por el miembro: OliverBH


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