Diario de Mariela Paz, 28 sep. 21

Es el que tiene 1,1kcal/gr? Es buenísimo y ademas quizás es, el grano entero jaja  

Siiii! Yo hoy lo encontré y me pareció muuuuy conveniente 

Si las mismas que el arroz o los fideos ya que es un grano y son de la misma familia  

nooo, los fideos son super caloricos y el arroz tiene demasiado almidon, lo arreglas bastante lavandolo antes de cocinarlo o consumiendolo integral, pero no es lo mismo 

diría que el mote es incluso mas calórico que el arroz blanco, la diferencia es que son carbohidratos de absorción lenta, en otras palabras, nos genera mayor sensación de saciedad por mas tiempo 

Haz el ejercicio de buscar las calorías de 100g de cada producto los 3 tienen cerca de 300kcal- 60 y más gr de carbos y casi 10g de proteína 🤷‍♂️ 

Si, pero todos absorben agua en su cocción. ¿Cuánta? Nose, almenos con la quinoa he llegado a cuatriplicar el peso del grano, algo similar sucede con el arroz. Ahora, el mote se preparara a partir del grano de trigo seco, que como dices tiene los macros de un cereal. 

Exacto! Y que sean de absorcion lenta es lo que, al menos yo, busco. Se nota que saben bastante del tema  

Exacto! Y que sean de absorcion lenta es lo que, al menos yo, busco. Se nota que saben bastante del tema