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30 jul. 20
Diario de EvaSieteTres, 30 jul. 20
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Delicious! Queso de Burgos y un higo.
cow, fresh cheese and a fig
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Fresquito y rico. Por qué has puesto cow Eva?
30 jul. 20 por el miembro:
siempre aprendiendo
Gracias! Porque es queso de leche de vaca, para dar más pistas para quien no conoce nuestros quesos. pero el “cow” tendría que ir sin coma detrás porque no son adjetivos coordinados
30 jul. 20 por el miembro:
EvaSieteTres
Ostia!! Ahora si que me has liado. Es que no sabía que el queso de Burgos era de vaca . Que no lo he mirado nunca.!! Que makina!! 💪💪
30 jul. 20 por el miembro:
siempre aprendiendo
Pues me he picado y he buscado en Wikipedia. Dice esto “ originariamente elaborado con leche de oveja, si bien actualmente es casi imposible encontrarlo únicamente de leche de oveja y tiende a usarse leche de vaca (por resultar mucho más barata) o mezcla de ambas (con un mínimo porcentaje de oveja)”. Así que el que tengo En casa es de vaca, pero el original es de oveja 🤓
30 jul. 20 por el miembro:
EvaSieteTres
👍 👍
30 jul. 20 por el miembro:
siempre aprendiendo
🤩🤩🤩
30 jul. 20 por el miembro:
Silvi-es+
That looks so interesting! I had figs for the first time two summers ago in France right off a tree. We don't grow them near my home. The cheese looks so white and like it is like frozen cream. It is just cheese?
31 jul. 20 por el miembro:
melissatwa
Figs are now in their (brief) season in my area. I love them, but I usually buy few of them because they tend to be costly. The cheese is of the Burgos variety and it's made just of cow milk, rennet and salt. Its texture is similar to flan and it's widely consumed in Spanish homes.
31 jul. 20 por el miembro:
EvaSieteTres
OMG, love love love. I’d have figs, but I’d have even more critters in my yard than i do already, i suspect.
31 jul. 20 por el miembro:
Katsolo
I would love to try it! Someday! 😁
31 jul. 20 por el miembro:
melissatwa
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