Diario de heirzaa, 07 sep. 23

pesa las legumbres antes de cocinarlas y luego pesalas despues de. ocinarlas y vez cuanta agua retienen. no es tan simple saber sin hacer eso por que si es garbanzo, porotos tortola, poroto negro, lenteja najanja, lenteja común etc. cada legumbre retiene mas o menos agua. si quieres en simples palabras por lo general es el doble igual que el arroz. no se si eso responde a tu pregunta 

sip es verdad por lo general si te las comes secas luego de cocerlas triplican su volumen 60 gramos se vuelen 180 (no considerando el liquido residual) 

Amo las legumbres pero son muy calóricas 😩 me comí una olla 😅 

Yo uso de referencia la información nutricional de las Wasil (que vienen cocidas) puedes pesarlas o usar tazas como referencia. No son especialmente caloricas 👀 y son muy ricas nutricionalmente, una greda grandota de porotos con riendas puede tener aprox 500 calorías, así que son buena opción para un déficit calórico. Complementadas con algún alimento con vitamina C ( mandarina de postre, pimentón, ensalada con limón, etc) mejora la absorción de hierro 

saludos amigo fumen yerba 

yo le pregunto a Bard o chat gpt 

Haz una regla de tres ! Por ejemplo si hiciste una olla grande y en 500 gramos tienes 1300 calorías, luego calculas cuánto hay en lo que te comiste, algo así: 500 gramos = 1300 cal 150 gramos = X 150 x 1300 : 500 = 390 cal O sea que en los 150 gramos que te comiste (por ejemplo) hay aproximadamente 390 calorías :) Para hacerlo debes pesar cada ingrediente y saber sus calorías y después sumas los gramos y calorías por separado, y haces la regla de tres. 

en esta app en el icono del tenedor y cuchara buscas lentejas y te doce cuántas calorías son por taza o gramos