Quequitos Choco-Frambuesa

Ingredientes

• 20 gotas stevia
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 3 cucharaditas leche descremada
• 5 g chocolate negro 70%
• 1 grande huevo
• 1/2 taza, cocida harina de avena
• 1 mediano plátano
• 1/2 taza frambuesas

Instrucciones

1. Pre-calentar el horno a 180°C. Triturar el plátano con un tenedor.
2. Incorporar el huevo y revolver.
3. Agregar la avena, la leche, la stevia y el polvo de hornear.
4. Vierta la mezcla en moldes para cupcakes.
5. Pon trozos de frambuesa encima de la mezcla.
6. Hornee por 20-25 minutos. Deje enfriar en la rejilla del horno.
7. Derretir el chocolate en el microondas. Rocíe sobre los cupcakes y luego sirva.