Rendimientos: 2 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: curses ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_kiwi_green_shared_tiny.jpg)
Quinoa-Zucchini Auflauf
Auflauf mit Quinoa und Zucchini.
Ingredientes
Instrucciones
- Die gemüsebrühe zum kochen bringen.
- Das quinoa 15 min in der Brühe köcheln lassen. In der Regel ist danach keine Flüssigkeit mehr vorhanden.
- Währenddessen Joghurt und Eier verrühren. Die hälfte der zucchini unterrühren.
- Das ganze mit Curry, Chili, kräuter salz, Pfeffer und Muskat würzen und abschmecken.
- Den Rest der zucchini in Scheiben schneiden und salzen damit sie Wasser ziehen. Nach 5 Minuten abtupfen.
- Die quinoa nun unter das Gemisch rühren und in eine Auflaufform geben. Die zucchinischeiben darauf geben und mit käse bestreuen.
- Dann bei 180 Grad für 30 Minuten in den Backofen geben.
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Resumen Nutricional:
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Hay 644 calorías en una porción de Quinoa-Zucchini Auflauf.
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Desglose de Calorías: 41% grasa, 34% carbh, 25% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
2694 kj
644 kcal
Proteína
41,61g
Grasa
29,88g
Grasa Saturada
15,048g
Grasa Poliinsaturada
0,456g
Grasa Monoinsaturada
4,21g
Colesterol
62mg
Carbohidratos
55,18g
Fibra
7g
Azúcar
8,85g
Sodio
588mg
Potasio
564mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (34%)
Grasa (41%)
Proteína (25%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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