Zapallos Rellenos

Ingredientes

• 1/4 cucharadita sal
• 20 g queso parmesano
• 140 g queso mantecoso
• 2 g ajo gourmet
• 2 g orégano
• 880 g zapallo italiano
• 1/4 cucharadita pimienta
• 245 g carne molida

Instrucciones

1. Cocinar los zapallos partidos en agua con sal por 20 min. Cocinar la carne con ajo sal y pimienta. reservar. Rallar el queso.
2. Enfriar los zapallos, sacar las pepas y extraer la carne dejando las cascaras con forma. Mezclar la carne, el zapallo escurrido y 1/3 del queso.
3. Rellenar las canoas de zapallo con la mezcla y espolvorear el resto del queso, el parmesano y el orégano.
4. Llevar al horno por 15 min hasta que gratine. dejar reposar 15 min. y servir.